Nieuwsbrief
Vacature
Lid Landelijk Bestuur
Wegens het aflopen van de termijn van één van de leden is er per juni 2012 een vacature. Het landelijk bestuur is verantwoordelijk voor het beleid en de uitvoering van de besluiten van Vrouwen van Nu. De uitvoering is gedelegeerd aan de beroepskrachten van de vereniging. Lees meer
Vrouwen van Nu Blog
-
Insecten eten, wie durft?!Tachtig procent van de wereldbevolking eet insecten. In 2010 schreven we er al een blog over: mmm sprinkhanen! We vroegen toen of iemand wist waar...
-
Gevaarlijke vrouwenHet boek Gevaarlijke vrouwen. Een gids voor het moderne leven werd net bezorgd. Een prikkelende titel die gelijk nieuwsgierig maakt. Achterop staat: “In deze gids...
-
Op reis met Vrouwen van NuMet de bus toeren door Hongarije en Roemenië, fietsen en varen door Nederland of Duitsland, een bezoek aan Moskou en Sint Petersburg, een rondreis door...
Hersengym
| Kaasmaken in Wit-Rusland, 28 juni tot 3 juli 2010 |
|
Van 28 juni tot 3 juli 2010 reisden de landelijk voorzitter Ien Vinkenburg en de expert kaasmaken Jannie Benning af naar Belarus. Zij brachten een bezoek aan onze Wit-Russische zusterorganisatie Selchanka in Rossony en Slavgorod. Deze twee regio’s ontwikkelen concrete plannen om de economische en sociale activiteiten in hun gebied te verbeteren door o.a. agro-toerisme en kaasmaken. Het doel van onze missie was om kaas te maken en ondertussen goed om ons heen te kijken welke faciliteiten er zijn op het gebied van agro-toerisme ten behoeve van een ledenreis in 2011.
Gestart werd in Rossony, ongeveer vijf en half uur rijden van Minsk. Jannie begon met een theoretische workshop voor dertien vrouwen en één man. De deelnemers luisterden geboeid naar het verhaal van Jannie en er was duidelijk een klik. De sessie werd afgesloten met het proeven van kaas van jong tot oud die uit Nederland was meegereisd. Natuurlijk voorzien van een prikkertje met onze vlag. Vervolgens werden de drie koeien van onze gastvrouw Alla de stal in geloodst waar Jannie oplette hoe de koe, de uier, de emmer enz. eruit zagen.
De volgende ochtend ging het praktische deel van start in de keuken van Alla. Ook het schoonmaken van alle benodigdheden werd gedaan en er blijkt toch wel wat verschil in opvatting over de hygiëne te zijn. Van half acht tot half drie werd alles nauwlettend gevolgd en heel veel gevraagd.
De volgende dag meldden we ons in de keuken van de school voor het praktische deel. Dit werkte een stuk prettiger dan in een kleine keuken en het was er schoon. Net als in Rossony hing men ook hier aan Jannie’s lippen en was er een warme interactie tussen haar en de vrouwen. Zij was één van hen, een kanjer! Nu nog even een paar weken geduld om te horen of de kazen smaken. In augustus komt er een vervolg om de vrouwen te scholen in het ambachtelijke kaas maken en met een beetje geluk kunnen de deelnemers aan de reis naar Belarus in 2011 de kaas proeven. Het is geweldig om te zien hoe deze sterke vrouwen, ondanks de moeilijke omstandigheden in hun land, proberen initiatieven te ontplooien waar niet alleen zij van profiteren maar ook de andere dorpsbewoners.
|
De dag erna vertrokken we voor een rit van zeven uur naar Slavgorod een gebied dat erg te lijden heeft gehad onder Tschernobyl. Ook hier dezelfde opzet van de workshop en vervolgens het inspecteren van de koeien. De dieren zagen er prima verzorgd uit evenals de stal, melkgerei, en de grond om het huis. ’s Nachts om kwart over drie werden de vier koeien gemolken omdat de melk om half vijf opgehaald werd. Vervolgens werkte de jonge vrouw, Tamara, bij de post terwijl de twaalfjarige zoon op het kind van drie paste. Haar man werkte als loonwerker in het seizoen en fokte daarnaast konijnen.
